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          病猪肉一年卖出3万斤 评:食品安全需全方位监管
          发布时间:2020-06-20

              【導讀】北京海淀法院昨天開審驚人大案:病死豬肉一年賣出3萬斤,流入超市和高校食堂。8月9日9點,經濟之聲評論:首善之區害人豬肉"裸奔"到餐桌,再次凸顯食品安全監管之困。

              中廣網北京8月9日消息 據經濟之聲《央廣財經評論》報道,病死豬肉,這樣的字眼聽上去就讓人覺得不舒服。假如我們面前的餐桌上有一盤香味四下載三級片 溢的紅燒肉,但是是用病死豬肉做的,恐怕很多人知道後要作嘔不止瞭。這樣的事兒不是不可能發生,它恰好就發生在我們首都北京。昨天(8日),北京海淀區法院審理瞭一起非法屠宰病死豬肉案件,揭開瞭病死豬肉從屠宰點到餐桌的亂象。

              去年9月,北京市警方搗毀瞭位於房山區良鄉鎮侯莊村的一處非法屠宰點,而此時犯罪嫌疑人已經在這裡屠宰、銷售病死豬一年多。一年多的時間,從這裡賣出的病死豬肉有將近3萬斤,犯罪嫌疑人獲利十幾萬元。在臭氣熏天的冷凍室裡,豬肉、豬皮、豬油、內臟凌亂碼放在一起,有的已經變色變質。事後,北京市獸醫實驗診斷所對這些沒蓋檢疫章的豬肉出具的檢測報告說,豬肉組織中豬偽狂犬病等檢測結果是陽性,可判定這批豬肉是病害肉。而這些可能對人造成嚴重危害的"問題豬肉"被去皮後,堂而皇之出現在北京市海淀區錦繡大地農副產品批發市場,繼而被批發到北京多傢早市攤點和正規超市銷售,一部分還被直接銷售到飯店、早點鋪。有些甚至被端上瞭北京郵電大學餐飲中心新食堂惠風餐廳的學生餐桌。這起制售病死豬肉案,讓人觸目驚心。

              我們時常聽到媒體報道,什麼地方又查獲瞭制售病死豬肉案件,對於這類情況,各地也加大瞭對生產、銷售"問題豬肉"的查處和打擊力度,但"問題豬肉"依然像打不死的小強,頻頻出現。我們一直777亞洲人成視頻免費視頻呼籲杜絕"病死豬肉"流入市場,為何不法分子仍然如此猖獗?斬斷"問題豬肉"利益鏈怎麼就這麼難!

              經濟之聲特約評論員張彬對此做出評論。

              豬肉是中國老百姓餐桌上最主要的肉食。病死豬肉案件頻繁發生,嚴重影響到大傢的健康,也損害公眾對食品安全的信任度,讓人很氣憤。相關部門一直在嚴抓,為什麼依然後患無窮?

              張彬:為什麼這麼大批量的豬肉能在北京這個首善之區進入老百姓的餐桌,甚至出現在高校的食堂裡,到底是哪個環節出問題?根據相關部門披露的消息,這6個涉嫌的犯罪嫌疑人基本上是河北的農民,沒有生活背景也沒有什麼相應的技術手段,而采取的是早出晚歸的買賣方式。一年多的時間裡沒有一個監管機構發現問題,最後還是群眾舉報才被發現。所以這個問題出在瞭整個食品監管體系中,說明我們的監管體系還存在著很嚴重的漏洞,才造成瞭如今在北京也發生瞭病死豬從屠宰點到餐桌一條龍的亂象。

              這次的病豬肉從農副產品市場直接流向瞭正規的早超市、早點攤點,甚至是高校的食堂,在這起事件中,最主要的是什麼監管失職?

              張彬:我覺得最主要的是批發市場監管沒有到位,這些豬肉直接從非法屠宰點到市場,也可以明說錦繡大地豬肉批發市場自身的監管有問題。錦繡大地是北京一個相當大的批發市場,很多的早市、零售商都從這進豬肉。這麼大的一個豬肉批發市場,竟然賣瞭這麼多斤問題豬肉都沒有發現有問題,可見批發市場的監管有巨大的漏洞。

            &nb五月天婷婷繳情五月sp; 在今年兩會之後,國傢成立瞭食品藥品安全監管總局,也從此告別瞭食品藥品安全監管九龍治水的局面,隨後各地也紛紛組建瞭食品藥品監管局,這個效果什麼時候才能顯現?

              張彬:我經常會舉一個例子,美國總統老羅斯福1906年之前,美國有一本書叫屠場,羅斯福看瞭之後覺得裡頭寫的食品安全太難以忍受瞭,很多死老鼠都被趕進瞭肉食加工的機器,被做成瞭香腸。當時羅斯福總統看到這大叫瞭一聲,把自己手裡的香腸順著窗戶就扔進去瞭,之後下定決心,盡快整頓美國的食品工業和藥品市場。隨後我們看到不管是肉制品檢查法,還是純凈食品和藥品法等等相繼出臺,後來美國的食品藥品監督管理局,也就是FDA出現瞭。隻有上級領導重視瞭,才能真正把事情解決,如果沒有重視,我覺得這個問題很難解決。

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